Sole, mare e buon mangiare. Serve qualcos’altro per riempire il ricco piatto dell’estate marchigiana? Beh, non può mancare la compagnia di alcune delle trasmissioni radiofoniche più amate in tutta Italia e che ormai da 18 anni si fa “live” da Piazza Roma a Senigallia. È...
Più di 80 luoghi tra chiese, ville, borghi, palazzi, castelli e giardini apriranno le loro porte sabato 19 e domenica 20 marzo. Grazie alle Giornate FAI di primavera, nelle Marche, sarà possibile scoprire posti meravigliosi, di importanza storico-artistica e di bellezza mozzafiato, normalmente inaccessibili....
La nostra è Buonissima. Ce lo dice il mercato. In un mercato che oggi cala, Luciana Mosconi, La Signora delle Tagliatelle, continua a crescere a livello di vendita e di gradimento presso i consumatori. Noi di Luciana Mosconi siamo stati i primi ad aver introdotto...
Ingredienti semplici, lavorazione manuale e il sapore, inimitabile, della tradizione. Ecco cosa lega la pasta Luciana Mosconi al Ciauscolo I.G.P., il tipico salume delle Marche. In principio era pane e salame. Poi venne l’arte culinaria, che trasformò un semplice (benché delizioso!) spuntino in un piatto d’alta...
Luciana Mosconi gioisce con Pesaro per i 200 anni del “Barbiere di Siviglia” di Gioachino Rossini, il compositore marchigiano amante della musica ma soprattutto del buon cibo. "Non conosco un’occupazione migliore del mangiare, cioè, del mangiare veramente. L'appetito è per lo stomaco quello che l'amore è per...
Che la tagliatella sia un caposaldo del nostro patrimonio alimentare è assodato. Ma quanti sanno che può essere protagonista anche a Carnevale? In molte tradizioni culinarie italiane, infatti, questa pasta trova declinazioni nuove, anche sorprendenti. Alcune regioni, durante i festosi e colorati giorni che stiamo vivendo,...