Italian
Una sfoglia sottilissima, quella delle Tagliatelle “delicate” Luciana Mosconi, per una ricetta altrettanto delicata ed elegante. E per di più, di facile preparazione. Gli ingredienti, ben calibrati, si allineano uno dopo l’altro in un’armonia di sapori che rinnova il piacere della Festa. La sfoglia “ marchigiana”di questa linea Luciana Mosconi, sottile quanto ruvida e tenace, […]
La vera bontà non ha confini. La Pasta Luciana Mosconi dimostra sempre una capacità speciale di “abbracciare” i condimenti più disparati provenienti dalle culture gastronomiche più diverse. Oggi ci prepariamo alle Feste donando alla nostra tavola un tripudio di sensazioni gustative eccitanti e sorprendenti. Sarà un viaggio che partirà dall’India, paese d’origine dei deliziosi Fagioli […]
Ad Ancona i Moscioli del Conero sono una bandiera culinaria, al pari del Pesto genovese, dei Bucatini all’Amatricianao del Caciucco livornese. Nella precedente ricetta “Fettuccine con sugo di mare al cartoccio” abbiamo visto la differenza tra la semplice cozza e il “Mosciolo selvatico di Portonovo”, da oltre 30 anni presidio Slow Food, che si riproduce […]
