RAVIOLONI AL PARMIGIANO REGGIANO ALLO SCARPARIELLO

Ecco una ricetta creativa, veloce e salutare. I Ravioloni al Parmigiano Reggiano Luciana Mosconi sono un must tra giovani, single e donne/uomini di casa che non vogliono passare troppo tempo davanti ai fornelli. La sfoglia “ruvida, tenace, marchigiana” Luciana Mosconi, è creata (non sembri una parola eccessiva) a partire da grano duro di alta qualità […]
RAVIOLONI AL PARMIGIANO REGGIANO CON LE CIPOLLE

Rapidi, delicati, efficaci. Questi Ravioloni firmati Luciana Mosconi sono una vera task force capace di sconfiggere in pochi minuti tutti i ritardi accumulati durante la giornata e ribaltare, in senso culinario, una serata più o meno scontata e ripetitiva. Qui la semplicità degli ingredienti fa il paio con la delicatezza del ripieno: solo freschissima Ricotta […]