Italian
La cucina è come la musica, le sue note non finiscono mai di combinarsi gioiosamente insieme per dare vita a piatti creativi e succulenti. E questo ne è un esempio irresistibile. La ricetta non presenta grandi difficoltà e garantisce l’effetto wow. I carciofi romani fritti – mi raccomando, con un olio che regga le alte […]
Una ricetta facile che più facile non si può. Ma una vera bomba a livello di gusto. Con i Cappelletti alla carne Luciana Mosconi anche un classicone come questo ritrova una nuova vita. D’altra parte la sorprendente bontà di questi Cappelletti è semplicemente un “effetto collaterale” dell’alta qualità di materie prime e ingredienti: solo semola […]
Una ricetta leggera, solare e corroborante per lasciarsi alle spalle, almeno a tavola, le uggiose umidità invernali. Un brodo leggero, leggero per accompagnare una specialità senza tempo, fatta a regola d’arte: i Cappelletti alla carne Luciana Mosconi. Fuori e dentro solo l’eccellenza dell’eccellenza.Per la sfoglia materie prime selezionatissime: uova fresche di categoria A 100% italiane […]
