La brace è fuoco, il fuoco è sentimento.
Ed Errico Recanati, chef stellato dello storico RistoranteAndreina nei pressi del celebre santuario di Loreto, è il maestro indiscusso della brace e delle fiamme. Il suo modo di fare autentico e genuino, i profumi e i sapori che il fumo modella sugli ingredienti, rendono la sua cucina una fusione perfetta fra passato e presente, fra tradizione e innovazione, capace di dare vita a un percorso culinario ricercato, creativo e inconfondibile che nel 2013 gli è valso l’ambita Stella Michelin.
Un’esperienza fuori dagli schemi che unita alla nostra inimitabile Pasta regala al palato un’esplosione armonica di gusto e bontà più che raffinata…stellata!
Volete saperne di più? Scoprite le ricette che chef Errico ha preparato per noi cliccando sui video qui sotto!