MALTAGLIATI CON PISELLI, CIPOLLOTTO E MENTA

Una ricetta che celebra la Primavera. E guarda lontano, verso giornate di sole, profumi della natura e passeggiate dentro giardini fioriti. Non c’è niente di meglio di una squadra” d ingredienti così per dare una sferzata d vitalità all’organismo. Dolci e deliziosi pisellini carichi di ferro, fosforo, calcio, potassio, vitamina A, B1 e C, cipollotti (il bulbo immaturo della cipolla) freschi, succosi, ricchi di elementi antiossidanti e soprattutto buonissimi. E poi loro” i Maltagliati Luciana Mosconi, con una sfoglia ruvida ed elastica che ogni boccone tira l’altro”. Il Metodo Luciana Mosconi colpisce ancora e a tavola fa ritrovare la gioia di vivere!