Le Tagliatelle Paglia e Fieno Luciana Mosconi, gialle di uova fresche e verdi di spinaci fragranti,portano in tavola una ventata di buonumore. La sfoglia ruvida e tenace di questa prelibatezza abbraccia un ragù leggero intriso dei profumi dell’orto e dell’aroma di un buon vino “sfumato” in padella. Una tavolozza tenue e delicata che invita alla lentezza, al godimento sensoriale, ad una allegra relazione con se stessi e con gli altri. A tavola non si invecchia, si sa. E si possono vivere dei piccoli, grandi momenti di autentica felicità.