A volte si sente dire “una cosa sono le tagliatelle classiche e un’altra le tagliatelle integrali”. “Le fibre saranno anche salutari…ma il sapore delle tagliatelle tradizionali …è tutta un’altra cosa”. Oggi, con le Tagliatelle integrali Luciana Mosconi, potrete archiviare definitivamente questi luoghi comuni. Provatele subito con questa fantastica ricetta mediterranea. Esplosiva e delicata allo stesso tempo. Aglio, melanzane ben rosolate, mandorle. Un connubio perfetto per una pasta super appagante così piena di gusto e di fragranza che vi sorprenderà al primo assaggio. E il motivo c’è. Le nostre Tagliatelle integrali sono realizzate secondo il metodo Luciana Mosconi : uova fresche e semola di grano duro integrale 100% italiano ricavata da chicchi integri non privati della crusca e del cuore. Doppio impasto, nessuna pressatura meccanica, essiccazione lentissima in forni statici e a bassa temperatura. Il risultato si vede nel piatto. E si sente al palato…