Una ricetta di gran feeling per un piatto ad effetto wow. La delicatezza morbida e saporosa delle carni sode e senza spine della Coda di Rospo si intreccia con il sentore d’arancia e l’inimitabile genuinità delle Tagliatelle Luciana Mosconi, un piccolo grande capolavoro d’arte pastaia. Solo uova fresche e semola di grano duro 100% italiani lavorati secondo il Metodo Luciana Mosconi: doppio impasto, trafilatura ruvida e senza pressatura meccanica, “come al mattarello”, essicazione lunghissima e a bassa temperatura di oltre 24 ore. Un tripudio di profumi mediterranei tra cielo, terra e mare che stuzzicano le papille gustative e aprono il cuore. Con un piatto così porti in anticipo la primavera in tavola, per la gioia della tua famiglia e dei tuoi amici. Piatto creativo, semplice e veloce, da segnare nel libro d’oro e ripetere con ogni pretesto per trasformare un giorno qualsiasi in una bellissima festa!