Quando facilità fa rima con bontà. Sotto le Feste il tempo non è mai abbastanza. E quello che rimane dobbiamo impiegarlo il più possibile per noi stessi e per stare vicino alla famiglia e ai nostri amici. Questa ricetta, fatta su misura per chi è vuole conciliare rapidità di esecuzione e massimo risultato a tavola, vede schierati in campo pochi quanto semplici ed efficaci ingredienti. Panna da cucina, noci, (sempre ottime contro il colesterolo cattivo), speck e parmigiano. Ma i veri protagonisti sono loro, i magnifici Ravioli Luciana Mosconi. Sfoglia 100 % italiana ruvida e tenace e un ripieno tutto “made in Marche”: ricotta fragrante dell’Altopiano di Colfiorito e spinaci freschi. Che dire di più?