Archive

20 Lug

Posted at 14:05h in by
0 Likes

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20" css_animation=""][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text]Spesso la semplicità fa rima con bontà! Cosa c’è di meglio, quindi, di un buon piatto di Spaghetti alla chitarra Luciana Mosconi con vongole-lupino e pomodori datterini? Gli ingredienti meritano un approfondimento. La vongola “lupino” è...

20 Lug

Posted at 13:54h in by
0 Likes

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20" css_animation=""][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text]Gioia degli occhi e delizia del palato, questa ricetta d’effetto e di facile preparazione, vi aiuterà a liberare lo chef che sonnecchia dentro di voi. I pomodori datterini o ciliegini preparati con tecnica “confit”, complice...

20 Lug

Posted at 13:44h in by
0 Likes

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20" css_animation=""][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text]Questa ricetta racchiude l’essenza del Sud. Pochi ingredienti semplici e pregiati come una buona mozzarella di Bufala Campana D.O.P.,  un po’ di rucola fresca e del buon olio extravergine di oliva italiano sono la base...

20 Lug

Posted at 13:34h in by
0 Likes

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20" css_animation=""][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text]La Grecia, da un punto di vista storico  e culturale, ha molte affinità con il nostro Paese. La sua cucina, di stampo tipicamente mediterraneo, ha radici antichissime ed è segnata dalle influenze culinarie  dei popoli...

20 Lug

Posted at 13:27h in by
0 Likes

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20" css_animation=""][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text]Per gli amanti dei sapori siciliani ecco un piatto che fonde un tripudio di profumi e sapori mediterranei ad una nota gustativa piacevolmente agro-dolce. Peperoni, melanzane, pomodori, cipolle, olive, capperi, uvetta, pinoli...

17 Lug

Posted at 15:13h in by
0 Likes

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20" css_animation=""][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text]Chi lavora alla Luciana Mosconi (titolari, dipendenti, collaboratori), manco a dirlo, a tavola sceglie sempre le irresistibili specialità della Signora delle Tagliatelle. E come potrebbe essere altrimenti, visto che “chi li fa” conosce bene la...

05 Lug

Posted at 13:39h in by
0 Likes

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20" css_animation=""][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text]Ad Ancona i Moscioli del Conero sono una bandiera culinaria, al pari del Pesto genovese, dei Bucatini all’Amatricianao del Caciucco livornese. Nella precedente ricetta “Fettuccine con sugo di mare al cartoccio” abbiamo visto la differenza...

03 Lug

Posted at 09:39h in by
0 Likes

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20" css_animation=""][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text]Questa squisita ricetta di mare, tra gli ingredienti, prevede l’utilizzo dei “Moscioli”. I Moscioli Selvatici di Portonovo, meravigliosa baia della riviera del Conero,  sono un tipo di cozza rigorosamente pescata e non allevata. Il Mosciolo...

26 Giu

Posted at 08:04h in by
0 Likes

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20" css_animation=""][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text]La ricetta del vero pesto alla genovese ha delle regole ben precise. Intanto, è bene precisarlo, non si tratta di un sugo, ma di una salsa. Per l’esattezza la seconda salsa per condire la pasta...

15 Giu

Posted at 06:38h in by
0 Likes

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20" css_animation=""][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text]Accostamenti  lontanissimi, ma non improbabili. Perché la ricerca di benessere non conosce confini. Questa volta la triangolazione parte da Matelica con le straordinarie Tagliatelle di Farro integrale, ricco di preziose proteine, fibre  e sali minerali,...