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02 Nov

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[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20" css_animation=""][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text]La zucca, tipica cucurbitacea  che nel periodo di Halloween  fa bella mostra di sé intagliata con una candela al centro, è il magico ingrediente di questa deliziosa ricetta. Il dolce sapore della sua polpa andrà...

17 Ott

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[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20" css_animation=""][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text] Diciamocelo, cosa c’è di più buono e irresistibile della semplicità? Per contrastare, anche psicologicamente, l’umidità e i primi freddi la ricetta di oggi è unvero toccasana. Scegliete con cura la salsicciagiusta, cercate nei mercati i...

09 Ott

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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20"][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text] Chissà se questa classica ricetta della cucina italiana è nata per riciclare gli avanzi di formaggio oppure è frutto di un guizzo gastronomico creativo. L’unica cosa che conta è che questa salsa è davvero buona...

05 Ott

Posted at 12:25h in by
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[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20" css_animation=""][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text] Per la riuscita di questo piatto gli ingredienti di alta qualità sono importantissimi. Cominciamo dal Salmone selvaggio: lo squisito pesce rosa dovrà essere quello pescato all'amo o con le reti e non di allevamento. A...

25 Set

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[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20" css_animation=""][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text]Semplicità di ingredienti e velocità di preparazione per una ricetta delicata e irresistibile. Scampi, zucchine, carote, scalogno, basilico e Datterini, i pomodorini più dolci e intensi del mercato, si uniscono alla pasta all’uovo di Luciana...

13 Set

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[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20" css_animation=""][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text]La Basilicata è terra di antichi e variegati sapori, che meriterebbero una conoscenza “nazional-popolare” più diffusa. Nella nostra ricetta i due primattori sono le Zigrinate sfoglia delicata e i peperoni “cruschi” cioè…croccanti. Questi tipici peperoni...

08 Set

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[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20" css_animation=""][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text]Una ricetta cross-over in perfetto equilibrio tra sapori e profumi estivi e i primi piaceri d’Autunno. La pancetta croccante “flirta” magnificamente con i profumi del basilico, la delicatezza delle zucchine e la suadente spuma di...

01 Set

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[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20" css_animation=""][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text]Sull’origine di questo condimento girano due belle storie. La prima narra che il sugosia frutto di un adattamento delle tipica carbonararomana uova e guanciale agli ingredienti presenti nella cambusa delle barche dei pescatori. La seconda,...

20 Lug

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[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20" css_animation=""][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text]Questa ricetta accenderà d’allegria la vostra tavola. Perché in cucina anche l’occhio vuole la sua parte. Il rosso dei peperoni, il bianco dei calamari, il verde e il giallo delle Tagliatellepaglia e fieno Luciana Mosconi...

20 Lug

Posted at 14:13h in by
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[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20" css_animation=""][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text]Un tripudio di ingredienti variegati con un pizzico di esotismo e un contrasto dolce-salato per  un “tocco” d’originalità. Nonostante l’abbondanza dei sapori messi in campo la ricetta si presta ad una preparazione facile e veloce....