MINESTRA DI POMODORO CON FARFALLINE

Semplicissima da preparare, questa gustosa minestra è la preparazione ideale per chi cerca un piatto corroborante e leggero. Come sempre la prima regola per coniugare sapore e successo in tavola è partire da ingredienti di alta qualità. Come le Farfalline Luciana Mosconi, una piccola-grande eccellenza rigorosamente prodotta secondo il “Metodo Luciana Mosconi“.

1- Mettete in un tegame il brodo e il pomodoro precedentemente schiacciato con la forchetta.

2- Portate ad ebollizione e regolate di sale. Aggiungete le Farfalline e fate cuocere per 4/5 minuti.

3- Servite la minestra di pomodoro calda, con un filo di olio evo a crudo e un ciuffo di basilico fresco.

4- Per dare un tocco di freschezza al piatto aggiungete un cucchiaio di yogurt greco bianco light.

Buontagliati Bio Buonissimo

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