Le nostre Fettuccine integrali le conoscete, no? E il Topinambur? Questo ortaggio, in vendita in quasi tutti i supermercati, è particolarmente benefico. Infatti è ricco di fibre, antiossidanti, vitamine e sali minerali ed ha un basso indice glicemico. Ha un sapore che ricorda il carciofo. Con le nostre Tagliatelle integrali è semplicemente eccezionale.