CHITARRINE CON SALSA DI OLIVE E POMODORINI

Estate è, o dovrebbe essere, il tempo del pieno relax, delle letture sempre rimandate, di una nuova vita all’aria aperta, di bagni di sole, di camminate al mare o in montagna. E, coerentemente, di una cucina facile e veloce. Fatta di ricette pronte in pochi minuti…che non scaldano troppo l’ambiente-cucina.  E ci fanno pregustare un genuino momento di piacere a tavola. Oggi vi consigliamo Chitarrine fresche Luciana Mosconi condite con un mix di pomodorini deliziosi e un trito sapido e fragrante di olive mediterranee. Una vera “iniezione” di sali minerali, da gustare solo per il piacere di godere di un buon pranzo o di una deliziosa cenetta. Le Chitarrine Luciana Mosconi “La pasta Fresca”, sono il top per chi cerca  specialità buone, sane e italiane al 100%, realizzate grazie alla sapienza pastaia di un’azienda marchigiana che ha fatto dell’alta qualità la propria bandiera…tricolore. Buon appetito!

1- Sbucciate gli scalogni e tritateli, soffriggeteli in padella con un filo di olio.

2- Lavate e tagliate a metà i pomodorini e unite anche questi. Tritate le olive tenendone da parte giusto una manciata. Unite anche queste in padella.

3- Cuocete le Chitarrine in acqua bollente e salata, scolatele e condite il sugo di olive e pomodorini. Completate il piatto profumandolo con le foglie di basilico.

.