Diciamocelo, cosa c’è di più buono e irresistibile della semplicità? Per contrastare, anche psicologicamente, l’umidità e i primi freddi la ricetta di oggi è unvero toccasana. Scegliete con cura la salsicciagiusta, cercate nei mercati i funghi più fragranti, lo scalogno migliore, con il bulbo ben asciutto e privo di germogli. Mettetevi ai fornelli e quando sfrigolerà il soffritto vi sembrerà di essere trasportati in un bosco incantato. Due parole le nostre Fettuccine al Farro le meritano. Questo cereale della tradizione mediterranea, nutrimento base degli antichi Romani,(il nostro è integrale e italiano al 100%) garantisce un ottimale equilibrio di piacere e benessere. Vedrete come questo formato dalla sfoglia ruvida e tenace saprà esaltare i sapori e i profumi di questa magica ricetta.