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Archive

18 Mar TORTELLONI AL PROSCIUTTO CON PESTO DI SPINACI E PANCETTA

Posted at 22:09h in by admin 0 Comments
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15 Mar SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON CANNOLICCHI

Posted at 14:54h in by admin 0 Comments
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08 Mar PAPPARDELLE AL SUGO DI CINGHIALE

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24 Feb STROZZAPRETI CON RAGÙ DI MAIALE

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21 Feb RAVIOLI CON LO ZAFFERANO E CARCIOFI

Posted at 09:40h in by admin 0 Comments
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11 Feb TAGLIATELLE CON CODA DI ROSPO PROFUMATA ALL’ARANCIA

Posted at 12:47h in by admin 0 Comments
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07 Feb TORTELLINI CON PANNA E SALSICCIA

Posted at 11:26h in by admin 0 Comments
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02 Feb TAGLIATELLE ALLA VALTELLINESE

Posted at 09:52h in by admin 0 Comments
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23 Gen RAVIOLI CON CAVOLO ROSSO, CIPOLLA E PANCETTA

Posted at 16:28h in by admin 0 Comments
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11 Gen ZUPPA DI LENTICCHIE ROSSE E VERDI CON SORPRESINE

Posted at 15:30h in by admin 0 Comments
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LA PASTA SECCA

Filiera 100%Marchigiana

Classica e Delicata
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Farro e Integrale
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Grano Puro

 

LA PASTA FRESCA
Pasta Fresca ripiena
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CONTATTI

LUCIANA MOSCONI
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Via di Pontelungo, 85
60131 Ancona
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Torna la nostra rubrica #ricettedalmondo e lo fa a Torna la nostra rubrica #ricettedalmondo e lo fa all’insegna della cremosità esotica 🥑dell’avocado, della croccantezza dei pinoli tostati e della straordinaria bontà della Sfoglia ruvida, tenace e marchigiana delle Tagliatelle Luciana Mosconi. 😋 Un piatto vegetariano, nutriente e altamente gustoso, che a tavola sarà promosso a pieni voti. 🤩

👇 RICETTA 👇
INGREDIENTI:
●	320 g di Tagliatelle Luciana Mosconi 
●	1 avocado 
●	2 cucchiai di pinoli
●	1 ciuffo di basilico
●	mezzo limone non trattato
●	sale e pepe

PREPARAZIONE ⤵
Pulite l’avocado, mettetelo nel bicchiere del mixer con il succo di limone, le foglie di basilico e un pizzico di sale e pepe. Frullate e tenete da parte. Tostate i pinoli in un pentolino antiaderente.
Cuocete le Tagliatelle Luciana Mosconi in acqua bollente e salata, avendo cura di non toccare i nidi nei primi due minuti di cottura della pasta. Scolate le tagliatelle e conditele con la crema di avocado. Servite con i pinoli tostati sopra e qualche foglia di basilico.

#LucianaMosconi #100x100italiana #ricetteLucianaMosconi #ricettedalmondo #ricetteinternazionali
Tradizionalmente ispirati alla forma dei tipici ca Tradizionalmente ispirati alla forma dei tipici cappelli del Medioevo, i Cappelli Luciana Mosconi alla carne custodiscono un ripieno prelibato di regale eccellenza. 👑 💞

Solo carni fresche bovine e suine di primissima qualità, da allevamenti italiani, e Parmigiano Reggiano D.O.P. 22/24 mesi. 💯  Un ripieno morbido e saporito avvolto dalla tipica sfoglia Luciana Mosconi “ruvida, tenace, marchigiana”. 😋  Perché per noi bontà e genuinità sono un binomio inscindibile per una #QualitàSenzaCompromessi che non ammette correttori di sapore, aromi artificiali, pangrattato, glutammato e conservanti aggiunti. 🍃 

E tu, hai già provato i nostri Cappelletti alla carne? 😍
Siamo curiosi di sapere la tua 😉 ⤵️
Luciana Mosconi, #GenuinaCome un pranzo in famigli Luciana Mosconi, #GenuinaCome un pranzo in famiglia. 👨‍👩‍👧‍👦
A proposito, voi come festeggerete la Giornata Internazionale della #Famiglia il 15 maggio? 🥰 Scrivetecelo nei commenti ⤵️

#LucianaMosconi #Giornatadellafamiglia #100x100italiana #pastalucianamosconi
Cosa c’è di meglio di una buona zuppa di legumi Cosa c’è di meglio di una buona zuppa di legumi 🍲 con tutto il sapore della genuinità firmata Luciana Mosconi?! 😋 La nostra ricetta di oggi è una Zuppa di Cicerchia con deliziose #Farfalline ruvide, tenaci, marchigiane. 💪 Tutta la forza e bontà di un antico legume, esaltata dagli aromi di rosmarino, alloro e timo. 🍃

Un grande @monacescawine Terra di Mezzo Verdicchio 100% è perfetto per accompagnare una ricetta semplice e al contempo squisita. 🥰

E tu, sperimenterai la nostra ricetta?😘 Conosci un’altra versione della zuppa di cicerchia? Scrivicelo nei commenti 😉 

👇RICETTA 👇
INGREDIENTI:
●	200 g di Farfalline Luciana Mosconi 
●	200 g di cicerchia decorticata
●	2 cipollotti freschi
●	3 cucchiai di passata di pomodoro
●	un mazzetto aromatico: rosmarino, alloro e timo
●	sale 
●	olio evo

PREPARAZIONE
Tritate i cipollotti e fateli rosolare in un tegame con un filo di olio e un pizzico di sale. Unite anche la cicerchia decorticata precedentemente sciacquata sotto l’acqua corrente. Unite anche l’acqua bollente fino a coprire di due dita i legumi. Fate prendere il bollore, quindi aggiungete anche il pomodoro e il mazzetto aromatico, proseguite la cottura con il coperchio per 20 minuti. Regolate di sale. 
Cuocete le Farfalline Luciana Mosconi in acqua bollente e salata. Scolatele e unitele alla zuppa. Servite con una macinata di pepe sopra e un filo di olio. 

#LucianaMosconi #100x100italiana #Zuppadilegumi #ricetteLucianaMosconi #ricetteitaliane #zuppadicicerchia
🚗Il viaggio itinerante di Luciana Mosconi alla 🚗Il viaggio itinerante di Luciana Mosconi alla scoperta del nostro Bel Paese continua!🚗
Oggi siamo in Emilia Romagna, regione che si estende dagli Appennini fino all’Adriatico 🌊, famosa per le città medievali e d’arte, la ricca gastronomia e le innumerevoli località balneari. 🏖

💬Qual è il simbolo che più rappresenta questa terra così straordinaria? 😍 Apriamo noi le danze con una serie di suggestioni! 😋

#LucianaMosconi #EmiliaRomagna #100x100italia #InviaggioconLuciana #pastalucianamosconi
A volte basta un piatto per esprimere tutto il pro A volte basta un piatto per esprimere tutto il proprio amore ed affetto. 💞 E quale miglior occasione di farlo se non per la Festa della #Mamma?! 😍 

Dedicale un piatto vegetariano al profumo di timo per una variante gustosa della classica pasta con le zucchine. 😋Porta a tavola le Tagliatelle Luciana Mosconi con zucchine novelle, fiori di zucca e timo.🍃 

Un piatto speciale per la persona più speciale del mondo. 🌎

👇RICETTA 👇
INGREDIENTI:
●	320 g di Tagliatelle Luciana Mosconi
●	4 zucchine novelle con i loro fiori
●	2 cipollotti freschi
●	un rametto di timo
●	Sale e pepe nero
●	olio evo

PREPARAZIONE
Tritate finemente i cipollotti e fateli andare in padella con un fondo di olio. Quando comincerà a dorarsi unite anche le zucchine tagliate a rondelle. Salate, profumate con il timo e cuocete a fiamma vivace. Pulite anche i fiori delle zucchine e teneteli da parte. Cuocete le Tagliatelle Luciana Mosconi in acqua bollente e salata. Scolatele e ripassate in padella con le zucchine aggiungendo anche i loro fiori che si cucineranno all’ultimo mentre saltate la pasta.

#LucianaMosconi #Pastaconlezucchine #Festadellamamma #Lemiericette
Quanto ne sai della tua città? 🏡 Dimostra di e Quanto ne sai della tua città? 🏡
Dimostra di essere un pesarese Doc rispondendo alla domanda qui sotto! 😉⤵️
Cosa c’è di meglio di festeggiare il 1° maggio Cosa c’è di meglio di festeggiare il 1° maggio con un bel pranzo all’aria aperta in totale relax?! 🌼🍃🍝 Condividi con chi ami 🥰 i Ravioli ricotta e spinaci Luciana Mosconi con pesto aromatico e salsiccia e goditi tutto il gusto della genuinità. 😋💛

👇RICETTA 👇

INGREDIENTI:

●	400 g di Ravioli Luciana Mosconi
●	2 salsicce
●	Un mazzetto aromatico fresco: basilico, maggiorana, timo, santoreggia
●	3 cucchiai di parmigiano
●	3 cucchiai di pinoli
●	sale
●	Olio evo

PREPARAZIONE
Eliminate il budello dalle salsicce e sbriciolatele in padella per farle rosolare senza aggiungere grassi. Lavate e asciugate con un canovaccio pulito il mazzetto aromatico, mettete le foglioline nel bicchiere del mixer insieme al parmigiano e i pinoli. Aggiungete un pizzico di sale e iniziate a frullare unendo l’olio a filo, fino a raggiungere la consistenza di un pesto. Cuocete i Ravioli Luciana Mosconi in acqua bollente e salata. Scolate e condite la pasta in una pirofila con il pesto aromatico, aggiungete anche le briciole di salsiccia croccanti e mescolate bene prima di servire. 

#LucianaMosconi #PrimoMaggio #Festadeilavoratori #Pastaitaliana
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#Roma #LucianaMosconi #InviaggioconLuciana #quizRoma #SanPietro #pantheon #colosseo #pastaitaliana

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