IN AUTUNNO

09 Ott CHITARRINE “LA PASTA FRESCA” ALLA CARBONARA

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09 Ott TAGLIATELLE AGLIO, OLIO, PEPERONCINO, SPECK E PREZZEMOLO

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09 Ott CASARECCE FRESCHE CON SCAROLA, SALSICCIA, PROVOLA E OLIVE

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30 Set GARGANELLI MIGNON CON PANNA SALSICCIA E ZUCCHINE

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30 Set CAPPELLETTI MIGNON ALLA CARNE CON RAGÙ BIANCO

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30 Set TORTELLINI PROSCIUTTO CRUDO CON PESTO DI RUCOLA E SPECK CROCCANTE

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30 Set TAGLIATELLE CON POMODORI PELATI ED ERBE AROMATICHE

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21 Dic TAGLIATELLE AL NERO DI SEPPIA CON CODE DI GAMBERI E CREMA ALLO ZAFFERANO

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[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20" css_animation=""][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text]Il contrasto cromatico di questo piatto è davvero notevole. E s’intona perfettamente all’eleganza delle tavole preparate per le grandi occasioni. Gli ingredienti,a livello estetico, sembrano quasi destrutturati. Mentre in realtà sono frutto di una semplice...

21 Dic TAGLIATELLE CON ZAFFERANO E CARCIOFI

Posted at 09:34h in by admin 0 Comments

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[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" padding_bottom="20" css_animation=""][vc_column][vc_text_separator title="Presentazione" border="no"][vc_column_text]Le Festività natalizie si “allungano” nella giornata di S. Stefano. L’occasione è propizia per gustare un piatto semplice, festoso e ricco di sapori. L’incontro è davvero al “vertice”: scalogno aromatico e delicato (la qualità più...

21 Dic PAPPARDELLE RAGÙ DI MAIALE CON FIOCCHI DI RICOTTA

Posted at 09:01h in by admin 0 Comments

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