MALTAGLIATI

MALTAGLIATI

Formato irregolare, nato per non sprecare nemmeno il più piccolo ritaglio di sfoglia. Grazie alla straordinaria ruvidità ed elasticità della sfoglia, tipica del Metodo Luciana Mosconi, questa specialità onora ogni classica ricetta in brodo ma è fantastica anche in preparazioni “asciutte”.

le nostre ricette per gustare
questa specialità

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