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28 Set BUONTAGLIATI

Posted at 06:20h in bio buonissimo, bio buonissimo pasta corta by admin 0 Comments
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Confezioni da g 180 e g 250

DESCRIZIONE

Questo formato dalla piacevole forma irregolare va dritto al cuore dei buongustai amanti della natura: solo grano duro biologico 100% italiano e uova fresche biologiche da galline allevate a terra all’aperto in Italia, alimentate con mangimi organici.

Pdf scheda tecnica
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LA PASTA SECCA

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CONTATTI

LUCIANA MOSCONI
0737 787424
[email protected]

 

PICCOLO NEGOZIO DELLA PASTA
Via di Pontelungo, 85
60131 Ancona
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Ecco qui la nostra idea per celebrare la Giornata Ecco qui la nostra idea per celebrare la Giornata internazionale del Mar Mediterraneo l’8 luglio. Abbiamo scelto una ricetta con i nostri #Moscioli, caratteristici della zona del Conero, che nascono e crescono spontaneamente lungo la costa. 💞 Una ricetta dal sapore sostenibile che rispetta il Mare ed il KM Zero in tutte le sue preziosità. Perché anche in cucina è fondamentale rispettare l’ambiente e il nostro ecosistema. 🌎

👉 Tagliatelline Casarecce Luciana Mosconi con moscioli in porchetta… un piatto da vero re dei mari! 🌊

INGREDIENTI 
- 300 g di Tagliatelline Casarecce Luciana Mosconi
- 1 kg di moscioli di Portonovo
- 7/8 pomodori ciliegino
- sale
- olio evo
- finocchietto selvatico

PREPARAZIONE
Pulite i moscioli esternamente, metteteli in un tegame con il coperchio e fate andare a fuoco dolce per farli apri-re. Procedete quindi sgusciando i moscioli ed eliminando il bisso, lasciatene qualcuno intero per decorare il piatto. Tritate con il coltello metà dei moscioli. Filtrate l'acqua di cottura dei molluschi e tenetela da parte. Nel frattempo lavate i pomodorini, tagliateli in quattro e fateli cuocere in padella con un filo di olio. Dopo 5 minuti sfumate con l'acqua filtrata dei moscioli, salate poco e aggiungete il finocchietto selvatico tritato. Unite i moscioli, sia quelli tritati, che quelli interi che quelli con il guscio. Sfumate con altra acqua di cottura e lasciate legare i sa-pori per qualche minuto. Cuocete le Tagliatelline Casarecce Luciana Mosconi in acqua bollente e salata avendo cura di non toccare i nidi nei primi due minuti di cottura della pasta. Scolate la pasta e ripassatela in padella con il sugo di moscioli in porchetta… sentirete come tiene il sugo! 😉

#LucianaMosconi #LucianaMosconi_aCasaMia #InternationalMarMediterraneo #8luglio #MarMediterraneo #100x100italiana #giornatainternazionaledelmarmediterraneo
Quanto ne sai della tua città? 🏡 Dimostra di e Quanto ne sai della tua città? 🏡
Dimostra di essere un pescarese Doc rispondendo alla domanda qui sotto! 😉⤵️

#pescara #quiz #lucianamosconi #pastaitaliana #pastalovers #abruzzo #parrozzo
Dall’aria internazionale ed esotica 😋, uno st Dall’aria internazionale ed esotica 😋, uno straordinario abbinamento con le Tagliatelline Luciana Mosconi al wok con gamberi 🦐, verdure e feta. 

👇RICETTA 👇 INGREDIENTI:
•	300 g di Tagliatelline Luciana Mosconi
•	200 g di code di gamberi
•	2 zucchine
•	1 carota
•	1 fetta di Feta
•	Sale
•	Olio evo
•	Salsa tamari

PREPARAZIONE
Lavate e mondate le verdure. Tagliate a listarelle zucchine e carote, quindi saltate le verdure al wok con un filo di olio. Occupatevi della pulizia delle code di gambero: eliminate il carapace esterno e il budello. Lavate e unite anche i gamberi alla cottura delle verdure al wok. Sfumate con mezzo mestolo di acqua di cottura della pasta. Tagliate la Feta a cubetti e tenetela da parte. Cuocete le Tagliatelline Luciana Mosconi in abbondante acqua bollente e salata avendo cura di non toccare i nidi nei primi due minuti di cottura. Scolatele al dente e saltatele al wok insieme alle verdure e i gamberi. Aggiungete anche un cucchiaino di salsa tamari e saltate ancora.
Servite con qualche cubetto di Feta fresca per accompagnare il piatto!

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#GenuinaCome l’odore di salsedine di una diverte #GenuinaCome l’odore di salsedine di una divertente giornata al mare. 🌊
Luciana Mosconi: tutta la leggerezza ed il gusto della qualità. ❤️

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Che il 21 Giugno sia il Solstizio d’Estate o la Che il 21 Giugno sia il Solstizio d’Estate o la Giornata Mondiale della Musica, Luciana Mosconi resterà la tua miglior sinfonia a tavola. 🎼❤️

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E tu di che team sei? 😍 Scegli tra Carne o Pesc E tu di che team sei? 😍
Scegli tra Carne o Pesce… e che la sfida abbia inizio! 🥳

Scrivici nei commenti se sei più #TeamCarne o #TeamPesce⤵️

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🚗Il viaggio itinerante di Luciana Mosconi alla 🚗Il viaggio itinerante di Luciana Mosconi alla scoperta del nostro Paese continua!🚗
Oggi è la volta della regione Lazio, che ospita la nostra #Capitale ed il cuore ❤ dell’antico Impero Romano, peculiare sia per la sua gastronomia che per i numerosi siti Unesco. Dagli Appennini fino al Mar Tirreno, dalla carbonara al maritozzo c’è l’imbarazzo della scelta. 😋

💬 Qual è il simbolo che più rappresenta questa terra così straordinaria? 😍 Apriamo noi le danze con una serie di suggestioni!

#InviaggioconLuciana #LucianaMosconi #Lazio #Roma #Carbonara #Amatriciana #cucinaromana #pastaitaliana
Il 18 giugno è la Giornata Mondiale del Picnic e Il 18 giugno è la Giornata Mondiale del Picnic e noi abbiamo pensato ad una ricetta sfiziosa ad hoc, che siamo sicuri adorerai. 😉 
👉 Crocchette di Tagliatelle Luciana Mosconi fritte con pesto e mozzarella… una vera delizia! 😋

INGREDIENTI 
•	300 g di Tagliatelle Luciana Mosconi
•	150 g di pesto di basilico
•	4 cucchiai di parmigiano reggiano
•	1 mozzarella
•	farina qb
•	4 uova
•	pangrattato qb
•	olio d semi di arachide per frittura 
•	sale

PREPARAZIONE:
Cuocete le Tagliatelle Luciana Mosconi in abbondante acqua bollente e salata avendo cura di non toccare i nidi nei primi due minuti di cottura. Scolatele e mettetele in una pirofila ampia, condite con il pesto e il parmigiano amalgamando bene. Lasciate raffreddare completamente.
Tagliate a cubetti la mozzarella e lasciatela da parte. Nel frattempo mettete in un piatto la farina, in uno le uova sbattute con un pizzico di sale e in un altro il pangrattato.
Inumiditevi le mani e cominciate a formare delle palline con le Tagliatelle Luciana Mosconi del diametro di 5 cm circa mettendo al centro un paio di pezzi di mozzarella. Passatele nella farina, poi nell'uovo compattando sempre bene con le mani e poi nel pangrattato. Ripassate nuovamente nell'uovo e poi nuovamente nel pangrattato per avere una crosta più croccante.
Mettete quindi l'olio per frittura in un tegame dai bordi alti e portatelo a temperatura. Immergete le palline di Tagliatelle Luciana Mosconi, poche per volta per non perdere la temperatura. Scolate e fatele asciugare nella carta assorbente. Mangiatele calde o tiepide e accompagnatele con le salse che più vi piacciono! 😉

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© Copyright Mosconi Luciana Srl – P.IVA 01357040433 – Condizioni generali di vendita

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